Lucky Peach Pompoen Met Chipotle Crème
Ik had misschien eerst moeten googlen wat piquillos waren voordat ik dit gerecht de eerste keer maakte. Want ik maakte dit recept voor pompoen met …
Makkelijke Bloemkool Tika Massala
Ik ben een beetje te hard gegaan met de tofu, dus voor mijn laatste dagen van Veganuari focus ik me op recepten die volledig van …
Geroosterde Groenten Risotto Met Tomaat
Niks is lekkerder dan risotto op een koude winter dag. Maar omdat het Veganuari is was ik op zoek naar een vegan risotto. Roeren kreng! …
Kimchijeon – Kimchi Pannenkoeken
De eerst keer dat ik vegan kimchi maakte was tijdens Veganuary. Het had precies zijn piek bereikt, maar was ook bijna niet meer goed. Dus …
Nigel Slater’s Linzen, Spinazie & Spek Soep
Jaren geleden woonde ik in Londen en had ik net een relatie beëindigd met ‘een beetje een eikel’ (zijn woorden). Ik miste het eten dat …