Wat Te Doen Met Smerige Tomaten
Een onmiddellijke afknapper voor mij in recepten of restaurants is wanneer er ineens ongevraagd kersentomaatjes in opduiken. Ik heb het gevoel dat ze veel vaker …
Korianderbouillon met Bonen, Bladgroen & Chiliolie
Briljante Bonen van Bloeme Burema is mijn favoriete kookboek dat tot nu toe in 2024 is verschenen. Bloeme heeft een toegankelijk, extreem bruikbaar kookboek geschreven. …
Miso-Gesmoorde Venkel Op Toast
Dit is een van die ‘is het wel een recept?’-recepten, maar ik heb de hele winter genoten van miso-gesmoorde venkel toast, dus leek het me …
Paulami’s Oesterzwammen In Groene Saus
Ik wil hier zoveel uit koken, en ik heb ook een paar recepten voor Paulami getest, maar voor vandaag heb ik besloten om deze geweldige …
Letak Letuk – Pompoen, Paddenstoelen- & Kokossoep Uit Lampung
Ik weet dat het einde van het soepseizoen zo goed als hier is, en ik ben niet eens zo into soep, dus als ik een …
Paddenstoelen Bulgogi met Pittige Aardappelpuree
Om de een of andere reden heb ik Anju&Banju wel gefotografeerd voor mijn overzicht van de beste boeken die ik in 2023 heb gelezen, maar …
Geroosterde Wortelgroenten Met Pistacheboter
Een van de dingen waar ik in geïnvesteerd heb nadat ik naar Frankrijk ben verhuisd, is een luxe barbecue. Vervolgens heb ik alle kookboekenplanken doorgespit …
Pamelia Chia’s Adobo-Paddenstoelenspaghetti
Omdat veel Aziatische culturen een rijke veganistische of vegetarische traditie kennen, of in veel maaltijden vaak alleen vlees en vis als accentof smaakmaker gebruiken, lenen …
Krokante Gnocchi Met Flespompoen & Salie
Enigszins verwacht kocht ik dit weekend een halve flespompoen voor dit recept, terwijl ik dit recept eigenlijk pas over een paar weken wilde delen. Dus …