Griekse Gefrituurde Bonen & Harissa Dip
Omdat ze me zo goed kent, tagde Andrea Reyes me ongeveer een maand geleden op BlueSky toen ze een groot bord gefrituurde bonen at tijdens …
Meest Recente Posts
Wat Te Doen Met Smerige Tomaten
Een onmiddellijke afknapper voor mij in recepten of restaurants is wanneer er ineens ongevraagd kersentomaatjes in opduiken. Ik heb het gevoel dat ze veel vaker …
Korianderbouillon met Bonen, Bladgroen & Chiliolie
Briljante Bonen van Bloeme Burema is mijn favoriete kookboek dat tot nu toe in 2024 is verschenen. Bloeme heeft een toegankelijk, extreem bruikbaar kookboek geschreven. …
Honing-Boter & Chili Crisp Gefrituurde ‘Kip’
De hype is nog lang niet voorbij, maar ik heb toch het gevoel dat mensen zich niet beseffen dat er meerdere varianten bestaan van Koreaanse …
Tim Anderson’s Ramen Caesar-Salade
Mijn affaire met Caesar-salade begon halverwege de jaren negentig in Planet Hollywood bij EuroDisney’s Disney Village. Het was liefde op de eerste smaakpapil. Ik zal …
Miso-Gesmoorde Venkel Op Toast
Dit is een van die ‘is het wel een recept?’-recepten, maar ik heb de hele winter genoten van miso-gesmoorde venkel toast, dus leek het me …
Paulami’s Oesterzwammen In Groene Saus
Ik wil hier zoveel uit koken, en ik heb ook een paar recepten voor Paulami getest, maar voor vandaag heb ik besloten om deze geweldige …
Letak Letuk – Pompoen, Paddenstoelen- & Kokossoep Uit Lampung
Ik weet dat het einde van het soepseizoen zo goed als hier is, en ik ben niet eens zo into soep, dus als ik een …
Tabboulet Shitta – Winter Tabouli met Sinaasappel & Venkel
Het voelt raar om een recept te delen terwijl mensen verhongeren. Zeker als dat recept uit een kookboek komt van een auteur die afkomstig is …