Wat Te Doen Met Smerige Tomaten
Een onmiddellijke afknapper voor mij in recepten of restaurants is wanneer er ineens ongevraagd kersentomaatjes in opduiken. Ik heb het gevoel dat ze veel vaker …
Paddenstoelen Bulgogi met Pittige Aardappelpuree
Om de een of andere reden heb ik Anju&Banju wel gefotografeerd voor mijn overzicht van de beste boeken die ik in 2023 heb gelezen, maar …
Trứng chiên rau thơm – Vietnamese Pannenkoekjes
Ik probeer langzaamaan weer met fotografie en het delen van recepten te beginnen, dus vandaag deel ik deze trứng chiên rau thơm, of kruidige Vietnamese …
Tortas de Chilaquiles – Mexicaanse Broodjes
Ik ben een eenvoudig mens. Zie ik chilaquiles? Dan wil ik chilaquiles. De eerste keer dat ik chilaquiles at is alweer zo’n 10 jaar geleden …
Bieten Tarte Tatin Met Gorgonzola
Ik heb vorige week deze tarte tatin van rode biet gemaakt en het was zo lekker en ook nog leuk om op de foto te …
Ottolenghi’s Broccoli Bloemkool Cake Met Gochujang
Dit recept is een variatie op de bloemkoolcake uit het boek Plenty van Yotam Ottolenghi. De eerste keer dat ik het maakte vond ik het …
Wentelteefjes Van Stol Met Speculaaskruiden
Dit is nauwelijks een recept te noemen, dus ik hou de inleiding lekker kort. Extra krokante zoete kruidige wentelteefjes gemaakt van feest paas kerst stol.
Gekarameliseerde Venkel Tarte Tatin met Feta
Ik heb niet zoveel te zeggen over dit recept. Het is eigenlijk gewoon dit recept voor gekarameliseerde venkel, maar dan met een mooi korstje erop. …
Griekse Tzatziki Uit Vefa’s Keuken
Sorry hummus maar tzatziki is waarschijnlijk mijn favoriete dip aller tijden. Ik weet niet of het een dip, een saus of een spread is maar …