Lucky Peach’s Vegan Mapo Tofu Van Shiitakes
Een van mijn andere favoriete ingrediënten is Sichuan peper. Ik maakte mijn mapo tofu altijd al vegan door nep-gehakt te gebruiken, maar dat was het …
Indonesische Gado Gado Salade
Ik vond gado gado nooit echt lekker tot ik me besefte dat ik de groenten die ik niet lekker vind er ook gewoon uit kan …
Een Soortement Van Laab Of Larb Van Tofu
Laab or larb gai is, als ik het internet moet geloven, een gerecht uit Laos dat normaal gesproken met kip- of varkensgehakt wordt klaargemaakt. Aangezien …
Salade van Erwten, Munt & Feta
Ik vind dat salades niet echt recepten, dus we houden het kort vandaag. Deze salade van erwtjes, munt, feta en krieltjes komt uit Fast, Fresh …
Hummus met Miso uit Lucky Peach’s Power Vegetables
Na de pompoen, chocolade en andere hummus-verschrikkingen snap ik dat hummus met miso ook behoorlijk dubieus klinkt.
Geroosterde Wortel Met Feta & Pijnboompitten
Dat is het. Dat is het recept. Oven-geroosterde wortel met honing, sumac, feta, koriander en pijnboompitten.
Zoete Aardappel Burrito Voor Onderweg
Ik ben gek op handzame maaltijden. Ik at mijn eerste burrito (Knorr Wereldgerechten niet meegerekend) in San Francisco.
Smokey Zoete Aardappel & Bonen Burgers
Ik ben geen fan van vegaburgers uit de supermarkt. Ze zijn droog en deprimerend, iets wat ze gemeen hebben met (over)bewerkt vlees.
Shakshuka – In Tomatensaus Gepocheerde Eieren
Ik hou van gepocheerde eieren, dus toen een paar jaar geleden de shakshuka hype losbrak moest ik er ook aan geloven. Ik maak hem extra …