Vijgen Ingelegd in Balsamicoazijn & Kruiden
Bij ons nieuwe huis in Frankrijk staan twee gigantische vijgenbomen. Een met middelgrote, honingzoete, groene vijgen en de andere met donkerpaarse, dikke vijgen. Hoewel we …
Griekse Gefrituurde Bonen & Harissa Dip
Omdat ze me zo goed kent, tagde Andrea Reyes me ongeveer een maand geleden op BlueSky toen ze een groot bord gefrituurde bonen at tijdens …
Pasta Met Gerookte Oester, Doperwtjes & Salie
Ik zag de post van Diana Henry over spaghetti met gerookte ansjovis, chili-paneermeel en spiegelei en wilde meteen iets soortgelijks maken.
Gekarameliseerde Venkel Tarte Tatin met Feta
Ik heb niet zoveel te zeggen over dit recept. Het is eigenlijk gewoon dit recept voor gekarameliseerde venkel, maar dan met een mooi korstje erop. …
Mexicaanse Chorizo Taco’s Van Tofu
Soms is eenzame opsluiting de beste manier om op goede ideeën te komen. Voor mij althans. Ik probeer al jaren uit te vogelen hoe ik …
Gekarameliseerde Venkel Met Feta & Pijnboompitten
Het is alweer even geleden dat ik hier een nieuw recept heb gedeeld. Ik ben nogal druk met Kutzooi. Hopelijk krijg ik ergens in de …
Garnalen Risotto Met Asperges & Doperwtjes
Vorige week deelde ik een recept voor het maken van schaal- en schelpdieren-bouillon van overgebleven garnalenresten.
Salade Van Mango, Bonen & Feta
Ik moet eens in de maand in het centrum van Amsterdam zijn. Omdat ik goed ingeburgerd en minder goed in financiële doen ben reis ik …
Een Soortement Van Laab Of Larb Van Tofu
Laab or larb gai is, als ik het internet moet geloven, een gerecht uit Laos dat normaal gesproken met kip- of varkensgehakt wordt klaargemaakt. Aangezien …