Cobb Salade van Rood Fruit & Blauwschimmelkaas
Toen ik deze salade lang (LANG) geleden online ontdekte, heette het een ‘summer Cobb salad’. Laat ik nu toevallig niet precies weten wat een ‘gewone’ …
Zelf Rendang Bitterballen Maken
Ik ben verder niet zo van Hollandse kost, maar onze handzame gefrituurde snacks zijn wel echt heel erg goed te doen. Onlangs mijn anti-koloniale inborst …
Rendang Padang Van Opa Bob
Rendang Padang is één van mijn favoriete gerechten ooit. Ik ben verder nog nooit een recept met krieltjes tegengekomen,
Pandan-Wafels Van Volle Kokosmelk
Als kind vonden de andere kinderen het altijd maar gek dat ik rare gekleurde snacks zoals kue mangkok uitdeelde op mijn verjaardag.
Indische Gefrituurde Kip Met Pandan-Wafels
Een paar jaar geleden zat ik te dagdromen over foodtrucks en foodtruck menu’s. Wanneer je amateurkok bent en pro wil gaan denk ik zelf dat …
Hamburgerbroodjes Van Zoete Aardappel
Één van mijn favoriete foodblogs is Lady and Pups, haar Mexicaanse chorizo burger is echt [mind blown]. Ik gebruik de bijbehorende kruidenmix
Slowcooker Spareribs Uit Nomnomnom
Tot ik een slowcooker (inmiddels multi-cooker) kocht maakte ik deze spareribs eigenlijk altijd in de oven. Ik kreeg het recept (inclusief diverse soorten barbecuesaus via …