Tortas de Chilaquiles – Mexicaanse Broodjes
Ik ben een eenvoudig mens. Zie ik chilaquiles? Dan wil ik chilaquiles. De eerste keer dat ik chilaquiles at is alweer zo’n 10 jaar geleden …
Pastel Tres Leches – Mexicaanse Drie-Melken Cake
Als je gelooft dat er een lekkerdere cake is dan pastel tres leches (Mexicaanse driemelken cake), dan heb je hem waarschijnlijk gewoon nog nooit op. …
Mexicaanse Chorizo Taco’s Van Tofu
Soms is eenzame opsluiting de beste manier om op goede ideeën te komen. Voor mij althans. Ik probeer al jaren uit te vogelen hoe ik …
Tacos De Moronga – Bloedworst Taco’s
De familie van Meneer Sletten heeft een vakantiehuisje in Frankrijk, waar een paar van de lekkerste worsten te vinden zijn.
Zoete Aardappel Burrito Voor Onderweg
Ik ben gek op handzame maaltijden. Ik at mijn eerste burrito (Knorr Wereldgerechten niet meegerekend) in San Francisco.