Christina Tossi’s Bananencake Met Groene Curry
Ik noem geen namen, maar we hebben allemaal wel van die kookboeken waar we helemaal niet uit koken, dus zo kwam Christina Tosi’s All About …
Klassieke Garnalen Bouillon Volgens 3 Groten
Ik probeer zuiniger om te gaan met restjes, dus toen ik onlangs een bescheiden bergje garnalen voor mezelf had gegrild, heb ik de koppen en …
Salade van Erwten, Munt & Feta
Ik vind dat salades niet echt recepten, dus we houden het kort vandaag. Deze salade van erwtjes, munt, feta en krieltjes komt uit Fast, Fresh …
Gember, Steranijs & Citroen Madeleines
Sinds ik voor het eerst warme Madeleines als toe bestelde bij mijn favoriete restaurant, St. John’s Bread and Wine in Londen, ben ik verliefd op …
Hummus met Miso uit Lucky Peach’s Power Vegetables
Na de pompoen, chocolade en andere hummus-verschrikkingen snap ik dat hummus met miso ook behoorlijk dubieus klinkt.
Geroosterde Wortel Met Feta & Pijnboompitten
Dat is het. Dat is het recept. Oven-geroosterde wortel met honing, sumac, feta, koriander en pijnboompitten.
Zoete Aardappel Burrito Voor Onderweg
Ik ben gek op handzame maaltijden. Ik at mijn eerste burrito (Knorr Wereldgerechten niet meegerekend) in San Francisco.
Kothmiratil Macchi – Indiase Gefrituurde Vis
Het eerste boek uit de Phaidon-reeks van nationale klassieke kookboeken dat ik kocht was het India Cookbook van Pushpesh Pant.
Christina Tosi’s Cherry Cola Cake
Ik was enorm fan van Lucky Peach, het literaire food tijdschrift opgericht door Dave Chang en Peter Meehan, en vind het nog steeds jammer dat …