Kapsalon Met Huis-Gerookte Zalm & Kaviaar
Ik wilde altijd al een roker hebben, maar ik heb ooit het verkeerde type barbecue gekocht en vind de barbecue alleen voor mezelf aansteken een …
Nigel Slater’s Chorizo & Kikkererwten Stoof
Één van mijn favoriete recepten sinds wat inmiddels als het ontstaan van de mensheid voelt is Nigel Slater’s stoofpotje van chorizo en kikkererwten.
Octopus, Chorizo, Krieltjes & Salsa Verde
Ik maak dit gerecht met octopus en chorizo al jaren, maar na mijn fry-off met Nombelina leek het me een uitstekend idee om de gebakken …
Tako No Kara Age – Japanse Octopus Kapsalon
Tijdens mijn eerste IRL interactie met Nombelina kreeg ik het boek Recepten uit Tokyo van Maori Murota.
Zoete Aardappel Burrito Voor Onderweg
Ik ben gek op handzame maaltijden. Ik at mijn eerste burrito (Knorr Wereldgerechten niet meegerekend) in San Francisco.
Rendang Padang Van Opa Bob
Rendang Padang is één van mijn favoriete gerechten ooit. Ik ben verder nog nooit een recept met krieltjes tegengekomen,
Kothmiratil Macchi – Indiase Gefrituurde Vis
Het eerste boek uit de Phaidon-reeks van nationale klassieke kookboeken dat ik kocht was het India Cookbook van Pushpesh Pant.
Slowcooker Spareribs Uit Nomnomnom
Tot ik een slowcooker (inmiddels multi-cooker) kocht maakte ik deze spareribs eigenlijk altijd in de oven. Ik kreeg het recept (inclusief diverse soorten barbecuesaus via …
Makkelijke Bloemkool Tika Massala
Ik ben een beetje te hard gegaan met de tofu, dus voor mijn laatste dagen van Veganuari focus ik me op recepten die volledig van …