Vijgen Ingelegd in Balsamicoazijn & Kruiden
Bij ons nieuwe huis in Frankrijk staan twee gigantische vijgenbomen. Een met middelgrote, honingzoete, groene vijgen en de andere met donkerpaarse, dikke vijgen. Hoewel we …
Miso-Gesmoorde Venkel Op Toast
Dit is een van die ‘is het wel een recept?’-recepten, maar ik heb de hele winter genoten van miso-gesmoorde venkel toast, dus leek het me …
Paulami’s Oesterzwammen In Groene Saus
Ik wil hier zoveel uit koken, en ik heb ook een paar recepten voor Paulami getest, maar voor vandaag heb ik besloten om deze geweldige …
Letak Letuk – Pompoen, Paddenstoelen- & Kokossoep Uit Lampung
Ik weet dat het einde van het soepseizoen zo goed als hier is, en ik ben niet eens zo into soep, dus als ik een …
Tabboulet Shitta – Winter Tabouli met Sinaasappel & Venkel
Het voelt raar om een recept te delen terwijl mensen verhongeren. Zeker als dat recept uit een kookboek komt van een auteur die afkomstig is …
Geroosterde Wortelgroenten Met Pistacheboter
Een van de dingen waar ik in geïnvesteerd heb nadat ik naar Frankrijk ben verhuisd, is een luxe barbecue. Vervolgens heb ik alle kookboekenplanken doorgespit …
Thaise Gebakken Rijst Met Paddestoelen
Ik weet dat ik de laatste tijd in een oesterzwam-kick zit, maar ze zijn ook gewoon lekker, veelzijdig en betaalbaar. Hoera voor Thaise gebakken rijst …
Perkedel Kol Bunga – Indische Bloemkoolkoekjes
De meeste Indische mensen die ik ken eten vooral perkedel jagung (maiskoekjes) maar ik ben met perkedel kol bunga (bloemkoolkoekjes) opgroeien.
Gekarameliseerde Venkel Met Feta & Pijnboompitten
Het is alweer even geleden dat ik hier een nieuw recept heb gedeeld. Ik ben nogal druk met Kutzooi. Hopelijk krijg ik ergens in de …