Ruby Tandoh’s Gnocchi Met Harissaboter & Broccoli
Ik ben groot fan van Ruby Tandoh sinds ik een aantal jaar geleden Eat Up! Food, Appetite and Eating What You Want las. Ik was …
London Loy’s Jerk Paddenstoelen
Ken je London Loy nog niet dan weet ik eigenlijk niet helemaal wat je aan het doen bent met je leven. London is onder andere …
Chorizo Bolognesesaus Van Paddestoelen
Ik heb een langdurige liefdesrelatie met chorizo, dus toen ik deze chorizo ’bolognese’ van Donna Hay zag, moest ik het maken. Ik vond het heerlijk, …
Dark & Stormy Crème Brûlée Van Silken Tofu
Gemberbier en rum zijn mijn lievelings, dus toen ik een recept van Yvette van Boven voor dark & stormy crème brûlée spotte in de Delicious …
13 Van De Beste Vegan & Vega Kookboeken
Nu Veganuary is afgelopen en ik in Alicia Kennedy’s nieuwsbrief stiekem een wijziging heb aangekondigd in het soort recepten dat ik hier deel, leek me …
Gaeng Penang Tua Lima – Limabonen Panang
Oorspronkelijk was ik van plan om chilaquiles met tofu-roerei opnieuw te schieten en delen, maar tomatillos zijn hier zo beperkt verkrijgbaar.
Sticky-Sweet ‘Mongolian’ Tempe-Rotsjes
Eerlijk gezegd vond ik ondanks mijn Indische opvoeding tempe altijd maar goor. Het was bitter en de textuur vond ik als kind maar naar. Tot …
Monkey Bread Met Spekkoekkruiden
Zoals vrijwel iedereen ben ik gek op spekkoek. Mijn oma maakte de lekkerste en de mooiste, met flinterdunne laagjes.