Gekarameliseerde Venkel Tarte Tatin met Feta
Ik heb niet zoveel te zeggen over dit recept. Het is eigenlijk gewoon dit recept voor gekarameliseerde venkel, maar dan met een mooi korstje erop. …
13 Van De Beste Vegan & Vega Kookboeken
Nu Veganuary is afgelopen en ik in Alicia Kennedy’s nieuwsbrief stiekem een wijziging heb aangekondigd in het soort recepten dat ik hier deel, leek me …
7 Van Mijn Favoriete Kookboeken
Als je mij volgt op Instagram, heb je misschien gemerkt dat ik een beetje een kookboeken-hoarder ben.
Engelse Fishcakes Van Vis Uit Blik
Ready Steady Cook en fishcakes stonden aan de wieg van mijn affaire met de Britse keuken.Fishcakes combineren namelijk mijn favoriete ingrediënten.
Nigel Slater’s Chorizo & Kikkererwten Stoof
Één van mijn favoriete recepten sinds wat inmiddels als het ontstaan van de mensheid voelt is Nigel Slater’s stoofpotje van chorizo en kikkererwten.
Nigel Slater’s Linzen, Spinazie & Spek Soep
Jaren geleden woonde ik in Londen en had ik net een relatie beëindigd met ‘een beetje een eikel’ (zijn woorden). Ik miste het eten dat …